投喂小人国后我靠位面交易暴富第98章 这份冲劲与朝气
这一年云爸爸云怀新才11岁二叔云庆丰8岁。
两个男孩子都是猫嫌狗厌的年纪吃个早餐也摇头晃脑地坐不稳。
一边胡吃海塞一边叽里呱啦发表着吃货感言。
有点可爱又有点烦人。
云爸爸或许是有兄长光环加持看上去稍微稳重一些。
吃完后主动收拾洗碗然后走到云秋英身旁询问需不需要帮忙。
云秋英似乎很喜欢这个侄子拍了拍他的头笑道: “不用你和哥哥姐姐们去玩吧我这里不需要人手。
” “早餐都吃饱了?要是没饱这儿还有。
” 说着给他塞了两个煎堆还不允许还回来让他到一边坐着慢慢吃。
云怀新想了想将两个煎堆分成四份分别给了表哥表姐和弟弟。
书柜外的云桢见状眉眼弯弯地点了点头。
心说老爸小时候居然是个乖孩子。
有点想逗他玩又怕吓到人。
思来想去还是算了只在一旁安静地看着。
云盛年一家吃完早饭并没有离开而是留在店里帮忙做杂务。
洗碗擦桌子接待客人给忙碌的云秋英减轻一些工作量。
中午1点早餐店打烊大家一起吃了顿简单的午餐。
看见店里没什么事了云盛年才带着老婆孩子回家。
*** 一段时日后云秋英的早餐店进入平稳状态。
新客与回头客每日都有增加好口碑传遍整个县城。
至于那个年代常见的麻烦比如客人吃完早餐故意嫌难吃撒泼耍赖地想让老板退钱; 再比如街溜子上门敲诈保护费拿着把水果刀就以为能叱咤江湖; 又或者有同行模仿故意在周边开一样的店分走云记早餐店的客流。
这些麻烦云秋英通常都能自己解决。
1米75的大个子往那一站浓眉大眼不怒自威。
找茬的人气势瞬间弱了一半。
再得知这家店主和治安所关系很好甚至所长都经常到店里吃饭。
剩下的坏心思只能收回去老老实实地当个正常食客或者离这家店远一些。
同行竞争云秋英就增加餐食的种类。
将肉粥、八宝粥、炒河粉以及蒸蛋糕加入菜单同原有的餐点进行轮换。
这样既不会增加太多工作量又能让食客对早餐店保持新鲜感。
一周七天都有什么样的餐点明明白白地写在大型餐牌上挂到墙上供大家参考。
喜欢哪些早餐就哪天来吃非供应日就没有。
限期供应的做法增加了稀缺感不但没有减少客流反而提高了食客的回头率。
当然也不是什么烦恼都没有。
早餐店里的辣椒酱是云秋英自制的放在每张餐桌上供食客自己取用。
辣椒酱的配方经过多次改良云桢还提供了一些现代资料。
酱料的味道一流添加到馒头、粉汤或者米粥里一下子就丰富了餐食的滋味。
很多客人都称赞好吃趁着打包疯狂舀上几勺说是口味重嗜辣其实是想多薅些带回家分成好几次慢慢吃。
云秋英性情爽朗大方刚开始不觉得有什么问题。
时间长了客人的胆子被纵容放大薅羊毛的行为越来越放肆有时甚至直接拿走一整瓶辣椒酱。
被抓到也只是笑嘻嘻地说几句好话完全没有归还的意思。
对比每天的账目支出免费的辣椒酱消耗越来越大。
云秋英意识到问题严重不再给每张桌子提供辣椒酱。
而是把酱放在灶台附近如果客人主动提起她再手动添加到堂食或打包的餐点内只给适量不给太多。
云记辣椒酱的人气非常高十里八乡爱吃这口的人都会光顾早餐店。
这一改变令不少客人生出埋怨占不到小便宜就对店主阴阳怪气。
“老板别那么小气啊!不就是几勺辣椒酱吗?这都不愿意给还开什么早餐店?” “以前不是好好的怎么突然就变了?以后不会加点辣椒酱都要另外收钱吧?” “要是那样我就不来了反正现在的早餐店越来越多不吃这家也有别家。
” 云秋英可不惯着他们该怎么样还怎么样。
附近新开的早餐店她都吃过没有一家能比得上她。
只要她的厨艺够硬做出的餐点足够好吃食客自然会回流。
那些试探性的口头威胁根本不需要放在心上。
云桢也赞同姑祖母的做法见状还给她提了建议: “辣椒酱这么受欢迎以后倒是可以考虑放在店里整瓶出售。
” “分出个柜台专门放置现货只做少量想要更多的可以付钱预定。
” 云秋英闻言眼睛一亮发散思维地遐想道: “我这儿的条件做出的辣椒酱放不久食品厂里有专门的设备可以让食物保存很长时间。
” “要是以后赚到足够的钱可以跟食品厂合作让他们帮忙量产辣椒酱或者我自己开个厂子就能产出很多保质期长的辣椒酱然后批发给各个供销社。
” 本小章还未完请点击下一页继续阅读后面精彩内容!。
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