四合院之重启的柱子第307章 展示与练习

听到田师傅这么说何雨柱赶紧点了点头然后毫不犹豫地转身走到食材区域开始忙碌起来。

只见何雨柱迅速走向一些看似简单的杂活打算打理一下这些微不足道的工作收拾起来这些工作何雨柱显得格外娴熟和高效。

完成杂活没多久何雨柱紧接着就开始了选材工作只见他仔细地检查着各种肉类、蔬菜和香料凭借着丰富的经验和敏锐的观察力迅速挑选出了最优质的食材。

不一会儿功夫所有的食材都已经被何雨柱挑选完毕整齐地摆放在一旁。

这时后厨众人的目光都被何雨柱吸引了过来大家都好奇地看着何雨柱接下来会怎么做。

只见何雨柱深吸一口气然后从刀架上抽出一把锋利的菜刀。

何雨柱处理食材的动作如行云流水一般自然流畅仿佛这把菜刀已经成为了他身体的一部分。

无论是切肉还是切菜何雨柱的刀功都达到了出神入化的境界轻轻松松地就将所有食材按着客人点的菜品处理得恰到好处。

将所有备好的食材摆到灶前之后何雨柱迅速地将锅放在炉灶上起锅烧油随着油温的升高他熟练地将食材放入锅中然后用铲子迅速翻炒起来。

只见何雨柱抡大勺的动作既快又稳恰到好处地控制着火候和翻炒的节奏使得食材在锅中不断跳跃散发出诱人的香气。

与此同时炒锅里的食材随着何雨柱呢颠锅在空中翻个身每一面都均匀受热。

适时地放入各种调料以后锅中食材的香味便被激发了出来散发着一阵阵香味。

后厨众人的目光都被何雨柱吸引住了只见他在炉灶前不停地忙碌着手中的厨具像是活了一样在他的操控下上下翻飞。

整个烹饪的过程在何雨柱的手中变得如同一场精彩的表演令人眼花缭乱。

只见众人看得目瞪口呆就连经验丰富的老师傅也不禁对何雨柱的厨艺赞叹不已频频点头。

没过多久何雨柱便将客人点的几道菜烹饪好了他熟练地将菜肴装盘然后叫来了一个跑堂的小伙计让他赶紧把菜送到客人桌上。

这时田师傅走过来看着何雨柱笑着说道：“柱子你这臭小子这么久没来后厨手艺竟然还有所精进呢为师本来还担心你的出师宴会出什么差错呢。

” 何雨柱听到田师傅说得连忙将炒锅放到一旁恭敬地回答道：“师父柱子能有今天的水平全靠您的悉心教导。

” 田师傅听了心中十分欣慰看着何雨柱眼中便流露出对眼前这个徒弟的赞赏之情。

后厨的其他人也纷纷对何雨柱赞不绝口这让田师傅更加觉得自己收下这个徒弟是多么明智的选择。

将何雨柱拉到一旁之后田师傅语重心长地说道：“柱子能收你做徒弟那可是师父我的荣幸！你这孩子聪明伶俐学东西又快假以时日必定能成为一名出色的厨师不过师父我还是得跟你说句实话你现在的厨艺水平其实跟师父我已经差不了多少啦！接下来的路就只能靠你自己去走了靠时间慢慢沉淀、积累经验。

” 何雨柱听了田师傅这番话心里很是感动他连忙点头应道：“师父您放心吧我都明白我一定会继续努力练习厨艺的绝对不会辜负您的期望！” 何雨柱的话音刚落只见几个跑堂伙计风风火火地跑了过来他们手里拿着客人点的菜单依次传给了后厨。

后厨的众人一听到有客人点餐立刻停止了闲聊纷纷行动起来。

只见后厨众人各司其职洗菜的迅速将蔬菜洗净切墩的熟练地将各种食材切成合适的形状配菜蹭勺的则卖力的清理着用完的锅。

炒菜师傅们也开始在炉灶上翻炒菜肴整个后厨顿时变得忙碌而有序。

田师傅站在一旁并没有亲自下厨而是将所有的机会都留给了何雨柱。

田师傅心里明白何雨柱马上就要出师了这是他在出师宴之前的练习的机会所以他希望何雨柱能够好好把握多积累一些经验。

何雨柱见到眼前的情景心中顿时涌起一股强烈的责任感和使命感。

只见何雨柱他深吸了口气集中精力全神贯注地投入到每一道菜肴的制作中。

何雨柱的动作显得格外娴熟而又稳健每一个步骤都经过深思熟虑没有丝毫的马虎和草率。

切菜、调味、烹饪每一个环节都被何雨柱处理得恰到好处展现出了他对厨艺的精湛掌握。

站在何雨柱的身后的田师傅静静地观察着他的操作时不时地对何雨柱提出一些细微的建议和指导这些都是他多年来积累的宝贵经验。

田师傅希望通过这些细节上的指点能够帮助何雨柱更快地提升自己的厨艺水平早日超越自己。

何雨柱对田师傅的悉心指导心怀感激。

他深知师父的用心良苦也明白这份无私的传授是多么难得他在心里暗下决定一定要努力学习不辜负师父的期望将田田师傅的技艺传承下去。

如果不是因为正在炒菜何雨柱恐怕早就无法抑制自己的情绪。

紧握住锅铲何雨柱强忍着内心的波澜仿佛稍有不慎那股情绪就会像决堤的洪水一般喷涌而出。

炉灶里的火熊熊燃烧着锅里的菜肴在高温下滋滋作响此时何雨柱的额头上已经渗出了细密的汗珠但他浑然不觉注意力全都集中在手中的锅铲和锅里的菜上。

………… 时间一分一秒过去“鸿宾楼”里的客人也逐渐散去忙碌了一中午的后厨众人终于可以稍稍喘口气开始享用他们的工作餐。

饭后何雨柱走到田师傅身边轻声说道：“师父我想下午去一趟学校因为我二叔的事情我有一个多月没过去了。

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