四合院之重启的柱子第668章 何大清的夸奖
何雨柱从灶间端起这个装满鱼的大盆就走了出去。
来到土灶旁边何雨柱把大盆放在地上然后拿起一把锋利的菜刀熟练地开始宰杀这些鱼。
只见何雨柱手起刀落每条鱼都被他迅速地处理干净鱼鳞、鱼鳃、内脏等都被剔除得干干净净。
宰杀完所有的鱼之后何雨柱又将鱼清洗干净沥干水分。
接着何雨柱按照做鱼毛的步骤将鱼切成小块放入锅中煎炒。
随着油温升高鱼块在锅中发出“滋滋”的响声散发出诱人的香气。
何雨柱不停地翻炒着鱼块让它们均匀受热不一会儿鱼块就变得金黄酥脆香气四溢。
慢慢地随着时间的推移鱼毛的香味开始在大铁锅中弥漫开来仿佛是被一阵轻柔的微风托举着缓缓地飘散到了院子的每一个角落。
这股诱人的香气就像一个调皮的孩子迅速地穿过了院子的大门然后一路小跑很快就飘到了院子附近。
然而何雨柱似乎并没有注意到这股香气已经飘出了院子他全神贯注地盯着大铁锅手中的铁铲不停地翻动着锅里的鱼肉。
何雨柱依旧专心致志、小心翼翼地控制着火候生怕一不小心就把鱼毛给炒糊了。
就在何雨柱专注地炒制着鱼毛的时候李婉君轻轻地走到了院子里她怀里抱着刚刚睡醒的何雨楹小家伙的眼睛还微微眯着似乎还没有完全从睡梦中清醒过来。
李婉君走到土灶前将何雨楹放在地上然后温柔地对她说:“小楹快看看哥哥在做什么呢?” 何雨楹揉了揉眼睛定睛一看只见哥哥正站在大铁锅前手里拿着铁铲锅里还冒着热气。
只见何雨楹好奇地问道:“哥哥你是在做好吃的吗?” 何雨柱听到弟弟的声音转过头来脸上露出了一个灿烂的笑容他笑着回答道:“是啊哥哥正在给我们的小楹做好吃的呢你喜欢吗?” 何雨楹的眼睛一下子亮了起来他用力地点了点头说道:“嗯喜欢我可喜欢吃了!” 就这样时间一分一秒地过去何雨柱在院子里忙碌了两个多小时终于将鱼毛处理得差不多了。
何雨柱仔细地用铲子翻炒着鱼毛确保它们都已经熟透且干燥。
完成了初步的处理后何雨柱开始往锅里撒上各种调料这些调料在高温下迅速融化散发出诱人的香气。
何雨柱又开始熟练地翻炒着鱼毛让每一片都均匀地裹上调料使鱼毛的味道更加浓郁。
随着翻炒的进行调过味的鱼毛逐渐变得更加干松这是何雨柱所期望的效果。
何雨柱满意地点点头然后将鱼毛从锅中盛出放在一个大盆里让其自然降温。
此时天色已经渐渐暗下来厨房的光线也变得有些昏暗。
何雨柱转身对坐在一旁的李婉君说道:“娘我把鱼毛炒好了等盆子里的鱼毛不热了您把它盛到坛子里吧您就休息一下我先去做饭。
” 说完何雨柱便回到灶间开始准备晚餐他熟练地生火、淘米然后将提前做好的酱焖鱼杂放在锅里热了热。
接着何雨柱又简单地炒了两道青菜一顿丰盛的晚餐就这样迅速地准备好了。
最后何雨柱端着热气腾腾的饭菜走到正屋对着正在休息的李婉君喊道:“娘准备吃饭了。
” 李婉君听后就开始小心翼翼地把鱼毛盛进坛子里嘴里还念叨着:“好嘞柱子等我把这坛子放好我就带小楹去正屋休息。
” 说罢李婉君接着将鱼毛放到坛子里接着她就抱着坛子走进了正屋等何雨柱一同享用丰盛的晚餐。
………………………………………… 酒足饭饱之后何雨柱站起身来对着李婉君微笑着说道:“娘您先歇着我去把碗洗了然后还得准备一下明天做菜要用的东西呢。
” 李婉君微笑着点了点头温柔地回答道:“行柱子你去吧。
” 得到李婉君的回应后何雨柱转身端起桌上的碗快步走向灶间他动作娴熟地将碗一个个冲洗干净然后用抹布仔细地擦拭着不一会儿所有的碗都被洗得干干净净摆放得整整齐齐。
完成洗碗的工作后何雨柱并没有停歇他立刻开始准备明天做菜所需的食材。
只见何雨柱在灶间里如鱼得水般地忙碌着熟练地拿出提前收拾好的一些鸡块、鸭块和肘子块将它们轻轻放入大锅中接着加入适量的清水盖上锅盖开始吊高汤。
随着火焰灼烧着锅底大锅里的水渐渐沸腾起来一股浓郁的香味也随之飘散开来。
何雨柱站在灶台前专注地看着锅里的食材不时地搅拌一下以确保它们能够充分炖煮出鲜味。
在等待高汤炖煮的过程中何雨柱也没有闲着他顺手拿起一些需要长时间泡发的干货如木耳、香菇等将它们放入一个个碗中加入适量的清水让它们慢慢泡发。
伴随着一阵自行车转动的“哗啦啦”的声音穿过院子的大门在正院中回荡。
没过多久一个身影出现在了院子里正是何大清只见他推着自行车就走进了正院看起来心情还不错。
就在这时灶间里传来了轻微的响动只见听到自行车动静的何雨柱赶忙从灶间走了出来。
何雨柱一见到何大清便立刻迎上前去脸上露出欣喜的表情说道:“爹您回来啦!我刚把高汤吊上您快给我指点指点吧。
” 说着何雨柱快步走到何大清身边伸手接过了他手中的自行车然后将其停放在一旁。
何大清看着眼前的何雨柱眼中流露出一丝欣慰。
只见何大清笑着对何雨柱说道:“哈哈柱子啊你这臭小子爹还用得着指点你吗?你现在的厨艺都快超过你爹我了!” 喜欢四合院之重启的柱子请大家收藏:()四合院之重启的柱子20小说网更新速度全网最快。
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