异种的营养是牛肉的六倍第36章 辣炒蜣螂

招待好了劳登和小毕这俩活宝刘笔把六只沼泽蜣螂放进了水族箱。

沼泽蜣螂苏醒后在水族箱里挪动着还挺好看。

只是清水的环境对它们来说似乎有点难受。

它们挣扎着贴在水族箱的外壁上。

还试图用头和毒针打破水族箱。

“这可是防爆的你们喊破喉咙也不会有人来救你们的。

” 刘笔对着水族箱说道。

可能是之前工兵铲拍得太狠了有一只沼泽蜣螂挪动了一会儿就失去了活力。

“这只沼泽蜣螂可能快死了。

” 太可怜了。

刘笔把它捞出来决定给它一点小小的帮助。

【是否处置食材？】 “是。

” 刘笔拿出剔骨尖刀把刀过火然后快速、精准地切掉了沼泽蜣螂的头。

又顺着甲壳纹路将暗绿色和红色相间的尾部最后一个关节切下。

最后一个关节处有聚集着水藻和孢子成分的毒囊毒囊里包含着神经毒素。

刘笔用小刷子轻轻爱抚过沼泽蜣螂的外壳小心的去除干净里面的泥土。

将沼泽蜣螂身体翻过来从毒囊的管道差不多是泄殖腔的位置用剪刀沿着腹部剪开。

注意不能剪断和毒囊相连的那条肠管否则肉类被污染用大量碱性溶剂消毒后风味会大幅下滑。

这种甲壳类海鲜都会有肠线或者是称之为“腥线”的东西。

顺利清除了肠子和其他内脏刘笔感觉自己好像在杀一只波士顿龙虾。

拿出已经勾兑好的石灰水把残留的内脏和杂质冲洗干净。

把准备好的沼泽蜣螂剁块放在盆中备用。

看见之前死气沉沉的同伴在一番整理后就变得雪白诱人水族箱里的蜣螂们也不禁期待得挠脚脚。

“放心下次就轮到你们了。

”刘笔说道。

准备好生姜碎末大蒜碎末辣椒素和辣椒碎还有香葱碎末和香菜碎末。

安全区里买的香料全是这副德行估计也是物资短缺下的权宜之计。

起锅锅中倒入适量食用油油热后放入花椒碎末和干辣椒碎末小火煸炒出香味。

加入姜黄末和蒜末炒出香味后倒入蜣螂肉转大火快速翻炒。

翻炒至蜣螂肉外壳变红加入一些酒精去腥继续翻炒均匀。

加入一勺土豆辣酱（似乎是九区民众用来代替豆瓣酱的产物）炒出红油让蜣螂肉均匀裹上酱汁。

加入适量酱油调色再加入少许盐糖提鲜继续翻炒均匀。

最后加入香葱末翻炒几下即可出锅。

将炒好的沼泽蜣螂盛入盘中撒上香菜碎。

蜣螂壳是比龙虾的红更为鲜艳的颜色。

刘笔把手洗净拿起筷子很谨慎地尝了一小口。

因为清洗干净加上姜蒜末不仅去腥增香还能中和沼泽蜣螂的寒性所以整道菜没有预期中河鲜的土腥味。

很鲜很韧且弹牙而且包含着很充足的汁水。

口感来说嚼起来有点像那种被加热到四五十度的拖鞋底只是包浆要更清爽一些。

味道来说除了海鲜中的那种盐味有些区别不像龙虾反而非常像鲎肉。

鲜美与香辣完美融合让人回味无穷。

大火快炒锁住了蜣螂的鲜而土豆辣酱和干辣椒末等一众香料的加入则赋予了蜣螂肉浓郁的香辣味。

每一口蜣螂肉都鲜嫩多汁。

外壳酥脆搭配上香辣的酱汁让人欲罢不能。

刘笔太久没吃河鲜了。

他快速炫完了食物打了个饱嗝。

转头盯住水族箱里的蜣螂们。

看它们聚精会神地盯着这里。

是它们也想要来一块吗？ 害越看越馋。

不行今天不能多吃。

【您制作的辣炒蜣螂肉已完成消费】 【客户：刘笔】 【根据客户满意度您获得了10积分】 “店老板在吗！我想要一条腿肉一大份苹果糊还有三个腿肉包！” 2333号公路对面的工地兄弟过来叫餐了。

“要一大份苹果糊做什么？” “店老板你不知道你那苹果糊泡了水也特别好喝！” 那位兄弟嘿嘿笑道。

“滤芯出来的水有点苦但是加了苹果糊以后就跟喝糖水一样！老胡以前不喜欢荒野饭店现在每天都吵着要吃！” 正说着刘笔看到了视线附近飘过的字迹。

【您制作的苹果糊已完成消费】 【客户：胡然】 【根据客户满意度您获得了10积分】 呵小馋猫。

“好吧总共是……” “不好意思啊老板我没有钱能用东西换吗？” “……你啥情况？” “嘿嘿家里用钱多没办法。

”那人拿出一个塑料袋“但我捡到了这么些个东西保证值钱！” 这年头路子都野大家主业之外搞点副业也能理解。

刘笔翻来塑料袋一瞧一个个扁平的圆柱体透露着金属光泽。

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