红楼之老祖宗自救指南第76章 丰收

盛夏的暑气被几场透雨浇散大观园内处处洋溢着丰收的喜悦尤以稻香村为最。

去岁冬精心育苗、今春移栽的番薯此刻迎来了沉甸甸的收获。

田埂旁围满了人不仅探春、宝钗、黛玉等姐妹在连贾母也被这热闹气氛吸引由鸳鸯扶着前来观看。

贾蓉卷着袖子亲自带着几个粗使婆子小心翼翼地用木锹翻开泥土随着泥土的翻动一个个硕大饱满、红皮黄心的番薯赫然显现串串相连个头均匀看着就令人欣喜。

“哎哟！瞧瞧！这么大个儿！”一个婆子忍不住惊呼。

“这一株怕不是能挖出五六斤！”另一个也啧啧称奇。

贾蓉脸上洋溢着难以抑制的喜悦和成就感他拿起一个最大的番薯掂了掂对贾母和众人道：“老祖宗各位姑姑这番薯产量果然名不虚传！粗略估算这一亩地的产出怕是比寻常稻米高出数倍不止！” 众人闻言皆是欢欣鼓舞。

贾母更是连连点头脸上笑开了花：“好！好！蓉哥儿辛苦了！这可是利国利民的大好事！” 然而在一片赞叹声中一个略显稚嫩的声音响起： “蓉大哥可否将各垄的收获分开称量记录下用不同堆肥方法、不同浇水次数的田垄的具体产量？” “还有这番薯个头虽大但损耗几何？储存方式如何？这些数据记录下来才便于日后分析比较优化种植之法。

” 说话的是贾兰。

他不知何时也来到了田边手里还拿着纸笔。

贾蓉先是一愣随即恍然拍额道：“兰兄弟说的是！是我高兴糊涂了！” 他立刻吩咐人将不同试验区的收成分开堆放逐一过秤。

贾兰则在一旁迅速地在纸上绘制起表格列出“试验田编号”、“施肥方法”、“浇水频率”、“总产量”、“平均单株重”、“预估损耗”等项目。

随着一串串数字被报出他运笔如飞将数据一一填入表中清晰明了。

他又根据现有数据在旁边空白处开始演算预测若明年将试验田扩大至十亩需要多少种苗、肥料、人工预计产出多少扣除成本后盈余几何…… 探春和宝钗凑过去看只见那表格清晰数据翔实预测模型虽显稚嫩却逻辑分明已然有了几分现代项目预算书的雏形。

宝钗看得眼中异彩连连忍不住赞道：“兰哥儿这算学当真了得！这已不是简单的记账而是……经营谋划之道了！” 探春更是激动抚着贾兰的头道：“好！好孩子！你这账册模型比你蓉大哥种出的番薯也不遑多让！这才是真正的‘开源’之基！” 贾兰被两位姑姑夸得有些不好意思低声道：“侄儿只是觉得既然做了便要做得明白些。

” 丰收的喜悦需要分享也需要记录。

探春当即决定将贾蓉整理的、包含那些清晰操作流程图的《新农事实践录·番薯篇》初稿连同贾兰建立的这份丰收数据记录与预测模型一并整理润色编入即将刊印的第三期《海棠新刊》。

她要让外界看到大观园内不仅有名花异草诗词歌赋更有这等关乎民生的务实探索与卓越才情。

这边厢数据整理得热火朝天那边厢史湘云却对着那一堆堆新挖出来的泥疙瘩犯了“馋”。

她绕着番薯堆转了几圈忽地一拍手眼亮晶晶地道： “这么些好东西光看着有什么用？总要尝尝滋味才好！咱们何不研究几种新吃法也开个‘番薯宴’请大家品鉴品鉴？” 说干就干！ 湘云立刻带着自己的丫鬟翠缕又拉上厨房里相熟的婆子一头扎进了大观园的小厨房。

她们翻看杂书询问老仆凭着湘云那股子聪明劲儿和旺盛的精力竟真被她捣鼓出了好几样新奇吃食。

到了“番薯宴”那日藕香榭水阁里充斥着焦香与甜糯的气息。

只见桌上不仅有烤得外皮焦脆、内里金黄的整个儿番薯；有去皮后碾成泥混了蜂蜜、干果用模子扣成花朵形状的薯蓣糕；还有切成骰子块儿以热油炸至金灿灿、软糯糯再挂了糖浆的拔丝番薯；甚至还有用番薯粉做的剔透粉丝配着鲜汤爽滑可口。

然而最令人称奇的是几道用番薯嫩茎叶（番薯藤）烹制的菜肴：清炒番薯叶蒜蓉番薯藤甚至还有一道番薯藤鸡蛋汤。

起初众人见那绿油油的藤蔓也能上桌还颇觉新奇甚至疑虑。

贾母作为林曦之时倒是吃过这番薯藤蔓此番率先尝了一口清炒番薯叶点头赞道：“嗯清脆爽口别有风味！” 众人这才纷纷下箸一尝之下竟都觉得清新解腻十分可口。

正当众人夸赞湘云时一向沉默寡言、只默默品尝的迎春却忽地轻声开口语气带着几分不确定： “这……这番薯藤我似乎在医书上见过……它好像也是一味药。

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