赶海我靠赶海养娃第677章 我赞同

顾瀚并没有想到钱梓涵仅仅是看了自己捣鼓了一顿饭之后就想出了一个商业点子。

如今调味品市场其实并不算太过于发达尤其是在调料包或者各种酱料上面远没有达到后世那么的品类繁多。

调料包这东西目前的市场存量还是比较的少很多时候去到那些市场里面能够买到的调料包也就仅仅只有火锅底料罢了顶天就加上一个酸菜鱼的调料包。

除此之外再也很难见到其他的调料包。

现在这个时代人们还是比较的淳朴思维也是比较的简单很多人做饭其实都不会运用到调料包等东西更多的就是单纯的运用自己的厨艺去烹调食物。

只不过由于每个人的厨艺参差不齐大部分的人捣鼓出来的东西其实并没有过分的美味。

而此刻听到钱梓涵想要捣鼓各种酱料的时候顾瀚心中也是微微一惊。

对于各种调料甚至是后世流行的预制菜其实顾瀚心中并没有如同一些人一般的抗拒动不动就是预制菜不行动不动就是预制菜不好吃等等的言论。

相比起来由于上一世在厨房里面待过顾瀚深知好的酱料与各种的调味包能够给整个餐饮环境或者家庭的烹煮带来多少的好处。

最为简单的来说好的酱料与预制菜直接解决了一些厨房小白做饭难的问题同时也是让一些厨艺本身不是很好的人仅仅是利用一酱成菜就能做出媲美饭馆里面的餐饮。

除此之外还有一点颇为重要那便是正规拓展的餐饮门店需要标准化。

标准化对于任何一家餐饮门店都尤为的重要而依靠厨师去进行调味难免会有偏差的时候。

比如今儿个这个菜咸了明儿个这个菜又淡了如此一来口味上的参差便会影响到门店的口碑。

可倘若是有配置好的调味酱那么在味道上面就不会有太大的一个偏差。

后世很多人总是抨击国内的各种预制菜或者调料包不好反倒是一直歌颂国外的那些餐饮门店。

可殊不知这些预制菜或者调料包可是国外率先运用起来的最为常见的便是麦当劳跟肯德基等门店这可是预制菜的鼻祖之一。

“你的意思是说你打算捣鼓紫苏酱或者蒜蓉酱出来？”顾瀚有些诧异的看着钱梓涵说道。

“准确点来说不仅仅是这两种酱料还有各种的酱料比如麻婆豆腐的调料、红烧鱼的调料等等？我就是在看你炒菜的时候突然间想到了这么一点。

如果我能捣鼓出一些酱料出来的话并且口味上面做到一个极致那么一来可以直接供应给店家让店家的烹饪出品提升一个档次。

二来也是能够让更多的普通百姓更为方便的去烹饪菜肴。

就拿蒜蓉开边虾来说只需要把购买的酱汁淋到上面便可你说是不是？”钱梓涵一说到这里便神色有些激动的说道。

“确实是这么一个理这样一来大家炒菜的时候对于普通人来说味道也是能够更上一个层次。

就如同你说的一般买一瓶酱料一酱成菜。

”顾瀚点了点头倒也没有驳斥钱梓涵的一个想法。

至少在顾瀚看来这可是未来的一个趋势不仅仅是酱料预制菜或者半预制的菜品也是必然会得到莫大的一个推广与应用。

甚至是可以说这还能改变餐饮行业厨房的一个生态环境。

“顾瀚你也觉得可以吗？”钱梓涵得到顾瀚的一个支持也是满脸兴奋的说道。

“我其实还是挺赞同这个东西我本身也是经常做饭对于这东西还是比较赞同如此一来也是能够省却很多事情甚至是能够让一个厨艺相对普通的人能够做出美味的菜肴。

当然了前提是酱料一定要美味同时价格也不能太高倘若是太高的话做饭的成本就会增加大部分人便不会选择这么的一个方式。

”顾瀚沉吟了一句说道。

“嗯我也是这么认为我现在就是只有一个想法具体要怎么捣鼓到时候还要仔细的思考一下。

不过我觉得这事情可行如此一来就好像常乐渔船到时候也是可以运用这些酱料然后加快出菜的一个速度。

如今常乐渔船的生意可是非常的火爆我哥跟杰哥他们这些天可是忙得一个不亦乐乎门店持续的扩张。

甚至是打算今年上半年就要完成各大省份省会城市的一个布局争取把门店给彻底的扩张出去。

”钱梓涵点了点头说道。

钱梓涵说的不假如今的常乐渔船的生意甚至是比起常乐海鲜舫的生意都要来的火爆这一形式内容的餐饮门店在推出的第一天便已经受到了无数人的一个追捧。

现在已经在滨海省的其余城市铺开依旧是每天人满为患的一片。

而门店客户众多出餐速度自然也是成了一个问题倘若是能够运用各种酱料的前提之下出餐速度也是能够得到大大的一个提升同时还不会破坏其中的味道。

“也是这想法我觉得可行不过你还真要认真的思索一下才可以具体要怎么运作还是要看实践。

”顾瀚点了点头说道。

顾瀚从来都不觉得想法是有多么的困难最为重要的还是执行连同还有销售这才是做生意的一个重点。

“嗯啊我今晚回去就跟我哥好好的说说看看我哥怎么想的。

话说顾瀚今天吃的鱼跟牛蛙还真改变了我的想法这长吻银鲛还有牛蛙别看长得丑吃起来味道可香了。

”钱梓涵满脸欣喜的看着顾瀚说道。

“这就跟臭豆腐一样闻起来臭吃起来香。

”顾瀚乐呵呵的点头说道。

“嗯顾瀚陪我去海边走走呗？”这时候钱梓涵也是盯着顾瀚轻声的说道。

“成正好消消食。

”顾瀚点了点头说道。

并没有继续在屋里头多待两人也是并肩的朝着村外的海滩走去在路灯的照耀之下两人的身影拉的修长最后交织在了一起。

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