赶海我靠赶海养娃第898章 大葛根

挖葛根这件事情讲究的就是个“顺藤摸瓜”。

得先在藤蔓缠绕的灌木丛里找到主蔓顺着那青褐色的藤条往下捋才能摸到藏在土里的宝贝根茎。

眼前这株葛根的主蔓着实惊人粗得跟七八岁孩子的拳头似的表皮带着细密的绒毛摸上去又韧又硬欧阳俊试着拽了拽藤条纹丝不动反倒震得他手心发麻。

“这年份肯定不短。

”欧阳俊嘀咕了一句。

随后便从背篓里抽出柴刀“唰唰”几下就把缠在主蔓周围的拉拉秧、鬼针草劈得干干净净露出底下红褐色的泥土。

钱婷婷蹲在旁边小手指戳了戳刚露出来的根茎顶端这葛根看着灰扑扑的像块不起眼的老木头跟她想象中“宝贝药材”的模样相去甚远。

“欧阳叔叔这就是葛根呀？看着跟我家院子里的老树根差不多”钱婷婷仰着小脸问道脸上有些好奇的问道。

“这只是露在外面的一小截。

”欧阳俊笑着用柴刀背敲了敲根茎发出沉闷的“咚咚”声。

“真正有用的是埋在地下的部分得挖出来才知道品相。

不过挖的时候有讲究得先看看是不是空心的有没有被虫子蛀了。

”欧阳俊蹲下身用手指捻起一点根茎周围的泥土。

“有一种叫紫茎甲的虫子专爱往葛根和豆类植物的茎里钻。

它们在里面啃食根茎还会刺激植物长出一个个鼓包也就是‘虫瘿’把好好的葛根蛀得千疮百孔。

有时候看着藤蔓长得粗壮底下的根早就被吃空了。

” “那虫子能吃吗？”顾子婷突然凑过来小眉头皱得紧紧的像个小大人似的追问。

顾子婷对于虫子并没有如同很多小孩一般的惧怕这小妮子天生就是非常的胆大尤其是上一次顾瀚在村后头的那座荒山上弄回了好多蝉并且简单的炸制椒盐了一番可是让小妮子吃的有些意犹未尽。

如今碰见好些虫子顾子婷总是会问上一句能不能吃。

“问得好。

”欧阳俊眼睛一亮“这虫子的幼虫可是好东西蛋白质含量能有 30% 到 40%比牛肉还高呢。

在南边一些地方菜市场里论斤卖好几百块钱一斤炒着吃喷香。

不过咱这株运气好你看这根茎多结实敲着声音浑厚肯定没生虫。

” 确定了葛根的走向欧阳俊让孩子们退后几步抡起锄头往地上刨。

“咚” 的一声闷响锄头刃深深扎进土里带起一大块泥疙瘩。

欧阳俊顺着根茎延伸的方向一锄接一锄地挖下去汗水顺着额角往下淌滴在滚烫的泥土里瞬间就洇成了小水点。

随着泥土不断被翻起一条粗壮的葛根渐渐显露出来。

葛根的根部通体黄白表面带着细密的须根像条胖乎乎的地龙卧在土里最粗的地方比欧阳俊的胳膊还壮实深深扎进地下看不到尽头。

模样看起来倒是跟普通的红薯差不多只不过是那种被拉长了无数倍的大红薯罢了。

“好家伙这得有十几年了吧？这要是挖出来得有十来斤了吧？”顾瀚蹲在边上啧啧称奇伸手比了比葛根的粗细。

“差不多。

这种老葛根药效足不管是切片晒干泡茶还是磨成粉煮粥都是好东西。

等挖出来给孩子们炖点排骨汤清热解火比喝那些饮料强多了。

”欧阳俊抹了抹脸上的汗水咧着嘴乐呵呵的说道。

“嗯欧阳你休息一下我来帮忙挖一下要不然你一个人挖太累了。

”顾瀚点了点头也是拿过了欧阳俊手中的锄头。

挖葛根从来都不是一件简单的事情尤其是这些野生的葛根其根茎错综复杂甚至是有的葛根还能深深的嵌入到地底好几米的一个距离这要是仅仅依靠欧阳俊一个人挖的话指不定要累坏。

“瀚哥你挖的时候小心一点锄头落点要小心一点尽量不要挖到根茎。

这葛根是非常的脆弱的轻轻一折就容易折断。

”欧阳俊倒也没有拒绝看了眼顾瀚说道。

“放心好了我虽然没有挖过葛根可是我挖过其他东西之前出门赶海可是连着几天挥舞着锄头铲子去挖沙虫。

”顾瀚摆了摆手轻笑了一声说道。

话音落下顾瀚也是开始忙活起来手中的锄头接连的挥舞眼前翻出的泥土也是越来越多。

约莫二十分钟的时间眼前的土坑硬生生的被挖出了半米深的一个深度。

幸亏这根葛根是横着长的而不是直愣愣的嵌入到地底深处这也给顾瀚减少了许多挖掘的难度。

好一会的功夫之后埋藏在地底下的那些葛根根部也是彻底的浮现在众人的眼前。

正如同顾瀚所预料的一般这些葛根不仅仅是个头大并且还长这一大堆的葛根少说也是有着十来二十斤重如此大的葛根即便是欧阳俊也没有怎么见到过。

大葛根 “啧啧啧这还真多啊欧阳这要怎么装回去？”顾瀚看着眼前完整无缺的一大堆葛根问道。

“这么大也只能分切成一大块一大块带回去晚上拿一些出来煮鸡汤喝剩下的也只能晒干等后面研磨成葛根粉。

”欧阳俊轻笑了一声说道。

说完也是走上前去轻轻的把那一大捆的葛根给掰断然后装入到背篓当中。

跟之前挖五指毛桃一样欧阳俊并没有全数把这株葛根给全部挖走而是留了一小节的根茎在土里面过些年这片地方还是能够再长出新的葛根。

“俊哥我这边虽然不靠海可是却有好几座不大的小山头这些山头里面虽说没有什么特别多的珍禽野兽。

当然了就算是有我也不能抓那东西可是保护动物。

可这边却有着不少的山货尤其是药材居多像这些葛根还有五指毛桃都是比较常见的东西我之前甚至是在这边还发现了灵芝。

除了这些之外什么田七、茯苓、当归我都碰见过。

”欧阳俊咧着嘴看着顾瀚说道。

“看来这些年你倒是没有闲着啊这中药都懂了？”顾瀚有些意外的问道。

“其实也就是略懂一二而已算不上什么平常接触多了自然就懂得多了。

”欧阳俊讪讪的挠了挠头说道。

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