穿越之懒妻小鱼第九十七章
念姐儿看着她的表情抿嘴偷笑道：“小鱼原来你比奶奶还怕吃药啊羞羞。
” 接连喝了好几口水却还是感觉那股汤药味道一直萦绕在舌尖上她紧紧皱着眉这个时候真的无比怀念现代的药一片片的对好吃啊哪怕是打针也比喝药要少受罪啊！ 想到之前从镇上买回猪肉后一直没有好好处理索性今天把肥肉熬成荤油不仅好做菜又放得时间久说干就干她立马动起手来念姐儿也跟在灶台边帮忙。
她将肥肉仔细地剔下来先用水清洗干净然后用刀切成筷子薄厚的片状。
再在灶下生起火来架上细柴调成小火等锅烧热后把肥肉片放进锅中再倒入一碗水用小火熬煮期间一定要不停地翻搅既可以防止糊锅又能加速锅里水分的蒸发。
待到水蒸干之后慢慢地就开始出油了肥肥胖胖的肉片渐渐变得抽抽巴巴将之前买的坛子拿出来擦干净然后将熬好的荤油小心地舀出来倒入坛子里。
见锅里的荤油都舀得差不多时再使劲地按压油渣这样可以将油渣里面的油挤出来按压的时候油渣紧紧贴在锅边会发出吱吱的声音而且那股猪肉的糊香味也随之飘出来了。
灶台下面守着火的念姐儿不停地吸着小鼻子见状她笑道：“小馋猫现在可别靠得太近了仔细锅里的油飞溅出来烫到你。
你若想吃待会我单独盛出来一小碗凉凉给你吃。
” 念姐儿高兴地点了点头。
她见锅里不再出猪油应该是熬制差不多了于是让念姐儿可以把下面的火熄灭了随后放了一勺盐在坛子里有了盐能多存放些时日直接就放置在那里不再动它现在可是滚烫滚烫的热油等到彻底冷却凝固之后就变成了奶白的固体状省着点可以吃上下半年呢。
然后又动手将锅里其他的油渣全部盛到一个大盆里再撒些盐搅拌均匀了先给念姐儿盛出一碗油渣放在灶台上凉着刚出锅的太烫了告诉念姐儿得多等一等心急可吃不了热豆腐。
她看着油汪汪的锅壁想着还有好些油水可别浪费了虽然这里的人不吃炒菜炒饭可她可不想浪费这个机会于是从柜橱里找出早饭剩下的凉饭借着锅里的热乎气做了一个简易版猪油炒饭最后倒点酱油提色增味临出锅前撒上点葱花就完事了。
只不过这里的酱油叫酱清不是做菜做的而是药用比如治疗轻微的疮和烧伤等等一开始知道后她还有些拿不准直到尝过之后才确信酱油没有错反正她买来悄悄放在厨房里也不会有人知道自己用来做什么。
之前盛出来的油渣也放凉了她正好一起端到堂屋让念姐儿和洪婆子当作中午饭吃好了。
忽然记起前几天留在茹茹家的新棉被怕是做好了茹茹这么帮忙她不好空手过去新出锅的猪油渣也算是荤腥能拿得出手决定送去一点让她们尝一尝。
她将厨房收拾干净后就盛出来满满一大海碗的猪油渣来找来一个藤编小篮子把海碗放进去再仔细用干净的布盖好和洪婆子她们说了一声便挎着篮子出门了。
刚一进去茹茹家的院子就看见了小疙瘩和茹茹两姐弟正在院子中央堆雪人呢小疙瘩忙活得热火朝天把帽子都脱掉了。
他听见声音一转头瞧见是小鱼立马将铲子一丢欢天喜地的跑了过来道：“小鱼姐姐我好想你啊。
”说着说着那灵敏的小鼻子四下嗅着说道：“咦什么味道？好香啊。
” 茹茹拍落身上的雪也走到她身边一边将她迎进屋子里一边无情戳穿小疙瘩道：“我看啊你就是个嘴馋的谁有好吃的谁就是姐姐是吧？！” 被戳穿的小疙瘩也不气仍然跟在两人身边笑嘻嘻地讨好着小鱼忙把篮子里的海碗拿出来递给他让他拿下去趁热吃。
小疙瘩一看是猪油渣大叫了起来道：“哇猪油渣！小鱼姐姐你最好啦!” 茹茹见状连忙把碗夺过来先赶他去把手洗干净了然后才能吃东西他跳来跳去也够不着气得做个鬼脸跑走了。
她进屋后发现茹茹的爹郝三并不在家说是在茹茹的大伯家帮忙搭火墙了去茹茹娘热络地将她按坐在炕头上暖和又拿出来许多瓜子毛嗑放在炕桌上随后她自己则在不远处一边做着针线活一边和蔼地同两人闲话家常。
愉快的时间总是过得飞快说说笑笑间一上午就过去了郝三已经帮郝大家干完活回来了于是小鱼识趣地准备拿上新做的棉被回去。
可是进去一看才发现新做好的三床被子叠起来也高高一摞她一个人也拿不回去啊她和茹茹两个人一人只能勉强抱起一床被子来于是两人商量着要不然还是走两趟拿吧。
闻言茹茹娘收起针线活笑着说道：“不用那么麻烦我也跟在你们走一趟等回来再给你爹做饭也不差这一会儿。
” 听完她倒是有些不好意思毕竟太麻烦人家了茹茹却是高兴起来跑到她娘怀里腻歪一会儿撒娇道：“还是娘最好了。
” 终于知道小疙瘩撒娇的样子是跟谁学的了简直和茹茹现在的神情语调一模一样茹茹娘拍了拍茹茹的后背宠溺道：“这么大了还没个样子看你以后嫁人了怎么办？” 茹茹耍赖道：“那我就不嫁人。
” 茹茹娘道：“胡说什么？！哪有姑娘是不嫁人的。
” 忽然一个声音从院子里传来“小疙瘩你姐姐在家吗？” 紧接着脚步声越来越近不一会儿那人推门进来还没说话先露出一个大大的笑容正是沈佩。
看见小鱼也在表情有一瞬间的微怔转眼就不见了端倪笑盈盈道：“哟看看我来得正是时候这一个个喜笑颜开的有什么高兴事快说出来让我也乐一乐。
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