血管清淤指南血脂养护日常方第52章 篇中医降脂食疗手册从餐桌到穴位轻松守护血管健康

前言：高血脂藏在生活里的“隐形杀手” 随着现代生活节奏加快高油、高糖、高盐的饮食成了常态熬夜、久坐等不良习惯也让高血脂悄悄缠上越来越多人。

血脂异常就像血管里的“沉默刺客”初期可能毫无症状却在不知不觉中损伤血管内皮、引发动脉粥样硬化甚至诱发心梗、脑梗等致命疾病。

中医对血脂异常的认知源远流长将其归为“痰湿”“浊阻”“血瘀”等范畴。

中医认为高血脂的核心病机是脾胃运化失常、痰湿内生再加上情志失调、劳逸失度等因素导致气血运行不畅、痰浊瘀阻血脉。

因此调理高血脂不能只盯着“降指标”更要从整体出发通过健脾祛湿、化痰通络、疏肝理气等方法恢复身体的阴阳平衡和脏腑功能。

这本《中医降脂食疗手册》正是基于中医“药食同源”理论精选20道家常降脂菜谱搭配实用穴位按摩图解让你在日常饮食和简单按摩中轻松改善血脂。

无论是需要控制血脂的中老年人还是久坐不动的上班族都能从中找到适合自己的调理方案。

第一章：中医降脂基础知识——读懂身体的“血脂信号” 一、什么是“血脂”？中医如何看待高血脂？ 血脂是血液中脂肪类物质的总称包括胆固醇、甘油三酯等它们是人体必需的营养成分但过量就会成为健康隐患。

现代医学将高血脂称为“高脂血症”而中医虽无对应病名但根据其症状和病机多将其归为“痰湿证”“血瘀证”等。

中医认为“脾为生痰之源”脾胃功能虚弱运化水谷精微的能力下降就会导致水湿内停、聚而成痰痰浊随血液运行沉积在血管中便形成了血脂异常。

此外肝气郁结会影响气机运行气滞则血瘀；肾阳不足会导致水湿代谢失常这些都会加重血脂问题。

二、高血脂的常见“中医体质”自查 不同体质的高血脂人群表现不同调理方法也各异快来看看你属于哪种体质： - 痰湿体质：体型偏胖容易困倦、胸闷舌苔厚腻大便黏滞。

这类人降脂关键是健脾祛湿。

- 血瘀体质：面色暗沉容易头晕、肢体麻木舌有瘀斑女性可能有痛经、经血暗沉。

调理需活血化瘀。

- 肝郁体质：情绪急躁或抑郁常感胁肋胀痛睡眠不好口苦。

需疏肝理气、调节情绪。

- 气虚体质：容易疲劳、气短说话声音低免疫力差稍动就出汗。

重点是补气健脾。

三、中医降脂的核心原则：“三分治七分养” 中医降脂强调“养大于治”核心原则包括： 1. 饮食有节：避免肥甘厚味、生冷油腻多吃健脾祛湿、化痰通络的食物。

2. 起居有常：规律作息避免熬夜保证充足睡眠以养气血。

3. 适度运动：气血动则通运动能促进痰湿代谢如散步、太极拳等都是不错的选择。

4. 情志调畅：避免长期焦虑、抑郁保持心情舒畅以疏肝理气。

第二章：20道家常降脂菜谱——把厨房变成“降脂药房” 第一节：健脾祛湿类——从根源减少“痰湿”生成 1. 冬瓜薏米排骨汤（痰湿体质首选） 食材：冬瓜200克薏米50克排骨150克生姜3片葱段、盐适量。

做法： 1. 薏米提前浸泡1小时排骨焯水去血沫； 2. 砂锅中加水放入排骨、薏米、生姜大火烧开后转小火炖1小时； 3. 加入冬瓜继续炖20分钟加盐、葱段调味即可。

中医原理：冬瓜性凉味甘能清热利水；薏米健脾祛湿是痰湿体质的“天然良药”；排骨补充营养但不油腻三者搭配可健脾利湿、减少痰浊生成。

2. 山药莲子小米粥（气虚痰湿双调） 食材：山药100克莲子20克小米50克红枣3颗。

做法： 1. 山药去皮切小块莲子去芯红枣去核； 2. 小米洗净与所有食材一起放入电饭煲加适量水按“煮粥”键即可。

中医原理：山药健脾益气莲子补脾益肾小米养胃三者搭配能增强脾胃运化功能从根源减少痰湿堆积。

3. 赤小豆茯苓粥（利水消肿降脂） 食材：赤小豆30克茯苓20克大米50克冰糖少许。

做法： 1. 赤小豆提前浸泡2小时茯苓研成粉末； 2. 大米、赤小豆加水煮至半熟放入茯苓粉搅匀煮至粥熟加冰糖调味。

中医原理：赤小豆利水消肿茯苓健脾渗湿二者搭配能促进水湿代谢适合高血脂伴水肿、大便黏滞者。

第二节：化痰通络类——让血液“流动更顺畅” 4. 海带豆腐汤（软坚散结降血脂） 食材：干海带50克豆腐200克葱花、盐、香油适量。

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