逸霄第485集百年技艺展
糖龙百年：国博里的琥珀长河 国家博物馆西大厅的穹顶下三盏鎏金吊灯将暖光洒在玻璃展柜上柜中那尊清光绪年间的“赤金糖龙”正泛着温润的琥珀色。
龙身盘踞在云纹底座上鳞片用细竹签刻出叠压纹路龙须细如发丝却挺括不弯——这是本次“糖龙技艺百年展”的镇馆之宝也是传承人林砚秋熬了三个通宵才修复完成的文物。
“林老师最后一组互动屏调试好了观众扫展签二维码就能看1952年那位老匠人熬糖的影像。
”年轻助理小陈捧着平板跑过来屏幕上正播放着黑白画面：穿蓝布衫的老人坐在土灶前铜锅里的糖液咕嘟冒泡他手腕一翻琥珀色的糖丝便在石板上勾勒出龙首轮廓。
林砚秋点点头指尖轻轻拂过展柜玻璃。
三个月前接到国博邀约时她正在双生谷整理祖父留下的糖艺工具木箱里那本泛黄的《糖龙谱》记载着从清代“祈年糖龙”到民国“走马灯糖龙”的演变扉页祖父的字迹力透纸背：“糖会化艺要活”。
这句话成了她策展的核心。
开展首日展厅入口排起了长队。
穿校服的孩子们踮着脚往展厅里望白发老人拄着拐杖慢慢走还有扛着相机的摄影师对着展柜里的糖龙作品频频按下快门。
林砚秋站在“时代长廊”展区看着观众在不同年代的糖龙前驻足——1920年的“商号糖龙”龙首嵌着珍珠是当年商铺用来招揽顾客的招牌；1965年的“丰收糖龙”龙腹里藏着小麦、玉米造型用麦芽糖混合杂粮制成；1998年的“卡通糖龙”则戴着棒球帽龙尾卷着汉堡是她父亲为儿童乐园设计的创新款。
“妈妈这个龙为什么是透明的呀？”一个扎羊角辫的小女孩指着2010年的“水晶糖龙”问。
林砚秋走过去蹲下身轻声解释：“这是用异麦芽酮糖做的比传统蔗糖更耐储存还能透过阳光看到里面的花纹哦。
”她边说边点开互动屏屏幕上立刻演示起现代糖艺的熬制温度曲线从115℃的软糖状态到160℃的硬糖状态红色线条随着温度变化起伏。
开展第三周展厅里多了位特殊的观众。
82岁的周老先生拄着拐杖在1958年的“公社糖龙”展柜前站了半个多小时眼眶通红。
林砚秋注意到他胸前别着的“糖艺合作社”徽章连忙递上一杯温水。
“这是我师父做的”周老先生指着展柜里的糖龙声音发颤“当年我们在公社食堂熬糖他教我‘三熬三晾’说糖龙要熬到能拉出三尺长的丝才够韧。
”那天下午周老先生成了展厅里的“临时讲解员”围过来的观众听得入迷有人还拿出笔记本记录他说的传统技法。
展览过半时参观人次突破了八十万。
林砚秋在展厅角落设置了“糖龙心愿墙”观众可以用特制的可食用糖笔在透明板上画小龙写下对传统技艺的祝福。
很快心愿墙就被五颜六色的糖龙填满：有小朋友画的翅膀糖龙写着“想让糖龙飞到太空”；有年轻人画的情侣糖龙标注“希望和爱人一起学做糖艺”；还有海外游客画的戴着圣诞帽的糖龙用英文写着“东方技艺太神奇了”。
最让林砚秋动容的是开展第五周的“传承人对话”活动。
她邀请了六位不同年龄段的糖艺匠人从90岁的非遗传承人到20岁的大学生创客围坐在展厅中央的长桌旁。
当90岁的张奶奶拿出1947年的铜制糖勺时20岁的大学生李然立刻举起手机拍照：“奶奶我用3D打印做了同款勺子您看能不能用？”张奶奶接过勺子放在手里掂了掂笑着说：“模样像但得熬一锅糖试试才知道——老工具的重量是一代代人握出来的。
” 活动结束后李然拉着林砚秋的手说：“原来我以为创新就是用新技术现在才明白得先懂老手艺的根。
”林砚秋指着展厅里那尊当代“生态糖龙”——龙身用可降解糖料制成龙鳞是用天然果蔬汁染色的花瓣形状：“你看这就是根与新的结合。
” 展览最后一天参观人次正式突破一百万。
林砚秋站在展厅出口看着观众们举着印有糖龙图案的纪念册离开有的还在讨论着下周要去双生谷参加糖艺体验课。
小陈跑过来手里拿着一个包装精美的盒子：“林老师这是观众寄来的说要送给你。
” 林砚秋打开盒子里面是一尊迷你糖龙腹上刻着“糖会化艺要活”六个小字。
附言里写着：“上周带孩子来参观他说长大了要做糖艺匠人。
谢谢您让我们看到传统不是放在玻璃柜里的标本是能握在手里的温度。
” 闭馆时分夕阳透过国博的落地窗给展厅里的糖龙作品镀上了一层金边。
林砚秋走到“赤金糖龙”展柜前轻轻说了句：“爷爷您看这百年的糖龙活了。
”玻璃柜反射出她的身影身后是绵延的展柜从清代的琥珀色龙影到当代的多彩创新像一条流淌的琥珀长河将过去与未来连在了一起。
当晚国家博物馆的官微发布了一组照片：展厅里的观众、心愿墙上的糖龙、匠人们的手……配文写道：“百年糖龙熬的是时光传的是匠心。
当传统与现代相遇每一颗糖珠里都藏着文化的新生。
”评论区里有人留言：“下周带父母来二刷”有人说：“已经报名了糖艺课”还有人写道：“原来非遗离我们这么近就在一口甜里在一双巧手里。
” 林砚秋关掉手机望向窗外的夜空。
她知道这场展览不是结束而是新的开始——那些走进展厅的观众那些拿起糖勺的年轻人那些记录在心愿墙上的祝福都会成为糖龙技艺新的传承者让这百年的甜继续流淌下去。
喜欢逸霄请大家收藏：()逸霄20小说网更新速度全网最快。
本文地址逸霄第485集百年技艺展来源 http://www.cjmaimai.com
