逸霄第539集学术专着

墨香裹糖韵：一本非遗专着的诞生记 温如霜将最后一叠校样纸轻轻推到书桌中央指尖拂过纸面“糖龙”二字时忽然闻到一缕若有似无的焦糖香。

她抬头望向窗外双生谷的春日正浓展馆方向隐约传来风痕调试3D打印机的低鸣这两种声音缠绕着像极了他们过去三年里交织的日夜——古籍的油墨香与机器的金属味传统的丝线与现代的代码终于要在一本名为《糖龙技艺：从传统到现代的传承与创新》的书里拧成一股绳。

“最后一遍索引核对完了？”风痕推门进来白大褂口袋里还揣着半截未完成的迷你糖龙糖霜在衣角蹭出细小的晶亮痕迹。

他将笔记本电脑放在校样旁屏幕上是动态的糖龙数字模型“出版社说如果今天能确认终稿下月初就能开机印刷。

” 温如霜点头从抽屉里取出一沓泛黄的手稿最上面是她外婆当年记录的《双生谷糖龙民俗札记》纸页边缘已经发脆“我把民国时期的祈雨糖龙仪式流程又补了两张图之前你用VR还原的场景截图放在‘传统技艺实践’那一章正合适。

”她指尖点在“熬糖火候与气象关联”的批注上那是去年暴雨天老匠人阿松在救灾棚里就着煤油灯给她讲的秘诀“这些口述史料要是没记下来怕是要跟着老手艺一起淡了。

” 风痕俯身看着手稿手指在屏幕上轻点调出一组温度曲线：“你看这是阿松师傅熬糖时的传感器数据118℃到122℃之间的黏度变化刚好能对应他说的‘起霜如雾挂勺如丝’。

我把这些数据做成了图表放在‘数字技术赋能’章节这样学生既能懂老手艺的门道也能明白背后的科学逻辑。

” 书稿的诞生要从三年前那个堆满古籍的冬夜说起。

当时温如霜刚从双生谷带回一批清代糖龙残件正对着残件上模糊的“水利祭祀”铭文发愁风痕捧着他那台故障的3D打印机闯进来打印机里还卡着半截开裂的糖龙模型。

“古籍里说‘分段冷却如龙戏水’是不是能试试分区域控温？”温如霜随口提的一句竟让风痕连夜改了机器参数第二天一早一只完整的迷你糖龙就躺在实验室的托盘里糖霜透亮龙鳞的纹路比手工捏制的还要精细。

也就是那天他们萌生了写书的念头。

温如霜研究民俗多年深知许多老技艺的传承全靠“口传心授”一旦匠人离世那些藏在手势里、火候中的秘诀就会彻底消失；而风痕在推广数字糖艺时发现年轻学生对传统技艺的兴趣往往卡在“看不懂、学不会”的门槛上——没有系统的理论梳理没有直观的技术案例非遗传承就像在黑夜里摸路。

“得让传统看得见让技术有根脉。

”这是他们在无数次争论后达成的共识。

有一次为了“AR糖龙是否过度娱乐化”的问题两人在展馆里吵到深夜温如霜翻出《齐民要术》里“糖作药用亦作教化”的记载风痕则打开手机展示山区孩子通过AR看到糖龙背后祈雨故事时的笑脸。

“技术不是要把传统变得花哨是要搭座桥让现在的人能走到过去的故事里。

”最后温如霜把这句话写进了书的序言风痕则在旁边配了一张AR扫描糖龙的截图图里的孩子正指着虚拟的祈雨场景眼睛亮得像星星。

写书的过程更像是一场跨越时空的对话。

温如霜带着学生跑遍了周边十几个村落在偏远山村的土坯房里记录下“婚嫁糖龙”的制作手法——新娘要亲手捏制“喜字糖龙”龙尾要绕着红枣寓意“早生贵子”；风痕则在实验室里用数字扫描技术还原那些即将风化的糖龙模具将模具的尺寸、弧度转化为精确的数据再用3D打印复刻出来让学生能亲手触摸到百年前的工艺细节。

最难忘的是整理宋代《糖龙谱》的日子。

那本古籍因霉变严重每页纸都脆得像薯片温如霜只能戴着薄手套一页页用软毛刷清理霉斑风痕则联系古籍修复专家用高分辨率扫描技术获取清晰的页面图像。

有天深夜温如霜在扫描件里发现一行极小的批注：“糖裹药芯治小儿夜啼”她立刻叫醒风痕两人对着那行字研究到天亮——原来古代糖龙不仅是民俗信物还是治病的“药引子”。

后来他们把这个发现写进了“技艺拓展”章节还附上了风痕设计的“可拆分糖龙模具”图纸这种模具能精准做出“糖壳+药芯”的结构让传统技艺有了现代健康用途。

书稿写到一半时恰逢全国高校非遗专业教材紧缺的消息传来。

有位高校老师找到他们说学生上课只能靠零散的论文和匠人讲座笔记连一本系统介绍糖龙技艺的书都没有。

“咱们的书能不能当教材用？”这个提议让两人既兴奋又忐忑——教材意味着更高的严谨性不仅要梳理清楚历史脉络还要设计出可操作的实践案例。

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