逸霄第542集非遗课程
糖龙进校园：一堂跨越古今的非遗课 九月的晨光透过梧桐叶隙洒在青大民俗学系的阶梯教室窗台上。
温如霜站在讲台前指尖划过投影幕布上的宋代《糖龙谱》残页台下五十双年轻的眼睛里映着画面中蜿蜒的糖龙纹样。
“大家看这处‘祈雨糖龙’的记载”她的声音清亮带着对民俗文化的热忱“南宋时期双生谷每逢旱灾匠人会用麦芽糖制作丈高糖龙百姓围着糖龙祈福待仪式结束后糖龙会被分食寓意‘与天地共享甘甜求风雨润泽人间’——这不仅是技艺更是古人与自然对话的智慧。
” 讲台下历史系的林晓举起手眼神里满是好奇：“温老师可糖龙现在很少见了我们除了课本怎么才能真正‘触摸’到这种文化啊？” 这个问题温如霜早有答案。
她笑着按下遥控器幕布画面切换出现一个堆满3D打印机、传感器的实验室场景角落里一个迷你糖龙模型正泛着琥珀色的光。
“下周三下午我们的‘数字糖艺实践课’会在实训楼302开课带大家用科技还原糖龙的温度。
” 话音刚落教室后排传来轻微的桌椅挪动声。
风痕抱着一台小型3D打印机走进来蓝色工装外套上还沾着点糖霜——早上调试机器时刚打印好的糖龙尾巴不小心蹭到了衣角。
他将打印机放在讲台旁朝台下挥挥手：“我是风痕实践课上咱们会从熬糖的温度数据记录开始一步步用3D建模还原刚才温老师说的‘祈雨糖龙’。
” 学生们的欢呼声让温如霜想起三个月前的场景。
那时她刚提出要在“民俗学概论”里加入糖龙文化模块系主任皱着眉担心：“理论课加民俗案例没问题但学生没见过实物理解起来太抽象了。
”也是那天晚上她跟风痕在糖龙展馆加班看着他用传感器记录老匠人阿松熬糖的温度曲线突然灵光一闪：“不如你开发一门实践课跟我的理论课配成一套？” 风痕当时正对着电脑里的糖龙3D模型发愁——打印出的糖龙总在冷却时开裂听到这话眼睛瞬间亮了。
他连夜画出实践课大纲：从熬糖基础数据采集到用建模软件设计糖龙纹样再到3D打印与手工修整结合每一步都对应着温如霜理论课里的文化知识点。
比如讲“古代糖龙模具”时实践课就带学生用3D扫描技术复刻民国陶模；讲“糖龙与节气”时学生要设计对应节气的糖龙造型还要在温如霜指导下在糖料里加入符合节气的药食同源材料。
实践课的第一堂课就出了个小插曲。
化学系的张野熬糖时没控制好温度糖料直接糊了锅。
他懊恼地盯着焦黑的糖块风痕却没让他倒掉反而递来一个温度传感器：“你测测糊掉的糖料温度再对比下老匠人阿松的熬糖数据看看问题出在哪。
”另一边温如霜刚好带理论课学生来参观看到这一幕顺势补充：“民国时期老匠人熬糖靠的是‘看色听声’现在我们用传感器记录数据不是要取代经验而是让经验变成可传承的‘数字密码’。
” 张野后来成了实践课的“常客”他用化学知识优化糖料配方还跟温如霜合作根据《齐民要术》里的记载研发出了不易融化的“秋日桂花香糖龙”。
这对“理论+实践”的教学组合也渐渐在校园里传开了。
有学生在社交平台发了自己打印的迷你糖龙配文“原来民俗课还能吃糖”引来其他高校学生的羡慕——不少学校的民俗学老师都来问温如霜要课程大纲还有几所高校直接派老师来青大“取经”。
最让温如霜和风痕意外的是他们的课程还吸引了校外的非遗传承人。
上个月邻市的面塑匠人王师傅特意来听了两堂课课后拉着他们说：“我一直想把面塑的老技法传下去可年轻人觉得太难学你们这‘理论讲文化实践用科技’的方法我回去也试试！” 这天下午实践课结束后温如霜和风痕留在实验室整理学生作品。
林晓设计的“祈雨糖龙”摆在最显眼的位置龙身上刻着从古籍里抄来的祈福铭文翅膀是用3D打印的镂空花纹里面还嵌着温如霜指导她制作的陈皮糖粒——既符合古代“药糖”的传统又带着现代创意。
风痕看着作品突然说：“昨天省教育厅给我打电话说想把咱们的课程模式推广到全省高校的非遗教育里。
”温如霜抬起头正好对上他眼里的光就像他们第一次在糖龙展馆偶遇时讨论“科技与传统”的边界那样只是此刻他们已经找到了属于自己的答案。
窗外的梧桐叶被风吹得沙沙响实验室里的3D打印机还在低鸣下一批学生的糖龙模型即将成型。
温如霜拿起一个刚打印好的糖龙递给风痕：“你看这龙尾巴的弧度比第一次打印时好多了。
”风痕接过咬了一小口甜意里带着陈皮的清香——那是他们一起调试了十几次的配方就像这门课程一样在理论与实践的碰撞里慢慢熬出了最地道的“文化味道”。
后来青大的“糖龙文化理论课”和“数字糖艺实践课”被评为省级精品课程多所高校直接采用他们的课程体系。
温如霜还牵头编写了《非遗民俗理论与实践教程》里面收录了学生的糖龙设计案例；风痕则开发了一套“非遗数字教学工具包”把3D建模软件、温度记录系统都整合进去方便其他学校使用。
有一次他们去外地参加非遗教育研讨会台上的主持人介绍他们时说：“这对搭档让非遗从课本里走了出来变成了学生手里能摸、能吃、能创作的文化。
”台下掌声雷动温如霜悄悄跟风痕说：“其实我们只是做了一件事——让传统有根让科技有温度。
” 风痕笑着点头目光落在台下那些年轻的面孔上——他们眼里闪烁着对非遗的好奇就像当初第一次接触糖龙技艺的自己和温如霜。
他知道这堂跨越古今的非遗课还会继续讲下去而那些被糖龙文化吸引的年轻人终将成为传承的新力量。
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