重生1958发家致富从南锣鼓巷开始第23章 炸酱面

秦大宝做饭的手艺很好还特意抽出时间跟傻柱的师傅学了几个月的厨艺 他?了两大碗面想给家人做炸酱面。

让二宝和妞妞在屋里面玩 秦大宝开始忙活做晚饭炸酱面先把面和了醒上从柜子里拿出了一块肉切成丁起锅烧油家里的油还有多半瓶按他的标准做两顿饭足够了 这是纯纯的败家子行为这半瓶油要是放一般人家最少吃三个月他两顿就要给造光了。

肉丁一下锅＂滋拉＂一声小味腾的就上来了。

小妞妞闻到香味都跑到厨房门外蹲在屋檐下看着哥哥做饭哈喇子都快淌下来了 等黄酱再一下锅这香味就挡不住了不一会儿有邻居就把头从家里探出来了看到是秦家在做饭撇撇嘴骂骂咧咧地又缩回去了 秦大宝根本不搭理这些无聊的人 他把铁锅从炉子上拿下来肉酱在锅里焖一会儿更入味。

二宝也忍不住了从炕上下来溜到门边透过门帘缝往外看 把白铝锅加上水放在蜂窝煤炉子上烧。

秦大宝把妞妞抱进厨房放在凳子上门口风太大了 他拿起菜刀舞了一个刀花帅呆了成功惹来了二宝和妞妞的惊叹声秦大宝更加洋洋得意开始切黄瓜丝。

这老京城炸酱面面是基底酱是灵魂但是精华却是菜码。

正宗的京城炸酱面里菜码有八种可惜现在菜店里只有黄瓜和心里美大萝卜 这让秦大宝有了点遗憾他的性格其实有点懒散但是一涉及厨艺和雕刻就变得很注重甚至是有一些强迫症。

把黄瓜丝和萝卜丝整齐的码在盘子里颜色煞是好看又惹来了小家伙崇拜的惊呼。

陆秀娥一手拎着蜂窝煤炉子一手端着药煲从大门外回来刚才中药味太难闻了她拿到门外去熬药了。

中药味这么浓她根本没闻到儿子做饭的香味。

这一进来就看到厨房里儿子正在做饭小女儿坐在小凳子上双手托腮不时的叫着锅锅好腻害。

陆秀娥愣住了做母子十七年她第一次知道儿子会做饭探头看看做的还真香。

面也醒好了秦大宝在面里打了个鸡蛋这样面更筋道不到十分钟一盆手擀面上桌了。

招呼俩个小家伙洗完手妞妞的口水已经忍不住了。

陆秀娥放下炉子和药煲看着秦大宝忍不住问道：＂你是我儿子吗？＂ 这时候下班的人陆陆续续地都回来了秦庆有拎着饭盒到了门口闻闻。

＂谁家做饭这么香啊？哎媳妇儿你咋熬药了呢？谁咋地了？＂ 陆秀娥还在蒙圈状态用下巴指了指厨房：＂那是我儿子吗？＂ 秦庆有探头一看也愣住了：＂大宝？你做的炸酱面？＂ ＂哎呀妈呀这咋还有黄瓜丝呢？这可是稀罕玩意儿子你搁那整的？＂ 秦大宝看了一眼他爸妈没好气地说道：＂我师哥给的还有西红柿叫他俩吃了赶紧的放桌子吃饭。

＂ 妞妞跳起来：＂七饭饭喽。

＂ 秦大宝先用大海碗挑了一碗面条放上菜码?一勺肉酱浇在上面递给他爸：＂给老张头的。

＂ 秦庆有忙不迭的应了一声笑呵呵地给老张头送去了丝毫没有老子被儿子支使的感觉。

秦大宝和陆秀娥端着面盆炸酱菜码进屋二宝和妞妞去乖乖的洗手了 陆秀娥把四方桌放上秦大宝把面盆放好回身去取吃饭的碗。

这个时候的人吃饭没有用小碗的家里的小碗是用来盛咸菜的 吃饭用大海碗区别就是多盛少盛罢了。

秦庆有回来了脱了棉帽棉袄两步上炕看着手擀面一个劲的咽口水。

他先给弟弟盛了一大碗来勺酱铺上菜码白的是面黑的是酱碧绿的是黄瓜暗红的是萝卜让人一见就馋涎欲滴。

再一一给家人盛。

妹妹这回不让他喂还不大会使筷子她把面缠在筷子上嗦啦。

秦大宝怕酱咸又到厨房用意念从空间里给一人倒了半杯灵井水放在他们面前。

二宝把桌子上掉的面条捡起来放在嘴里没想过什么卫不卫生。

经历过灾荒挨过饿的人对食物有一种敬畏感 以前的父母边骂孩子边把孩子掉桌上的饭粒拈起来放在嘴里这是最正常的事儿 你看现在谁还捡桌子掉的饭吃？用老话讲还是没饿着。

一家子吃的是沟满壕平秦大宝收拾碗筷。

秦庆有拍着肚子舒服的伸了个懒腰一转头才看见放在箱盖上的中药。

＂谁有病了？＂ 陆秀娥抱着妞妞揉了揉二宝的小脑袋：＂还不是你老儿子。

＂ ＂啊？咋地了？不是你早上跟我说让大宝把小二接回来吗？＂ ＂昨天出去疯跑半夜发烧咱爸咱妈让老二老三给送卫生院去打点滴了。

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