小城烟火味最抚大佬心第29章 我们俩独家的炸酱面

李青华好久没正儿八经做过吃的了在家下厨一般就是煎鸡蛋做洋人饭。

不是他喜欢吃洋人饭是因为洋人饭简单还快不然就是点外卖。

为了做好炸酱面昨天晚上李青华还打电话联系了一般只有家里有事或者节假日才会联系的亲妹妹——李佳佳。

“哥？出什么事了？”李佳佳看到来电显示也很震惊赶紧接电话以为她哥出了什么大事了！ “没事我就是想问我们家的炸酱面是怎么做的？” “啊？”李佳佳以为自己听错了。

“你不知道怎么做？” “哦哦知道知道。

” 李佳佳听到老哥这么冷酷的声音才回过神确认自己没有听错把做他们俩从小吃到大的炸酱面做法告诉了李青华。

他们家常吃的炸酱面是老妈林娟做的林娟做什么都要求很严格无论是对孩子还是对自己做的菜都一样一丝不苟高要求。

他们家的炸酱面讲究酱要油香、面要劲道、码要齐全。

为此李青华特意在首都那边买了家里常用的干黄酱和甜面酱带过来。

赵夏骑着小电动载李青华去最近的小菜市场买李青华要用的食材。

之前李青华过来旅游赵夏为了让李青华多了解点本地的食材他们都是去大菜市场。

那个地方离赵夏家比较远开小车去比较方便。

平时赵夏自己一个人需要大采购的时候才会去大菜市场否则日常买肉、买副食都是去家附近的小菜市场。

“赵老师今天这么早下班啊？“猪肉档口的潘姨和赵夏打招呼。

小菜市场是这样的就附近的人买菜经常光顾的话很快就眼熟一聊就知道谁是谁了。

“今天朋友来跟其他老师调了一下课。

” “哦原来是这样子。

”潘姨看赵老师的朋友也是一表人才的在看五花肉忍不住推荐了一下“今天五花肉不错的。

” 李青华买了五花肉又买了绿豆芽、青豆、胡萝卜其他青菜赵夏有。

其实他想买心里美萝卜但这边菜市场压根没有李青华有点失望觉得自己欠考虑了。

心里美萝卜大多在北方种植在这边小菜市场没有卖也很正常他应该想到并从首都那边带过来的。

赵夏载他回去看出他不动声色面容下的失落还在安慰他“没关系啦少一个菜码而已等下我们多切几个菜码补回来就算是我们俩独家的炸酱面不叫B市地道炸酱面了。

” 赵夏陪李青华找菜的时候查了一下他们首都炸酱面的面码讲究五颜六色应季蔬菜最适宜少一个没关系的反正因地制宜的炸酱面嘛。

春夏秋冬都有应季食材吃时令菜对身体好。

这放在地方也讲得通在哪个地方就吃哪个地方产的食物一方水土养育一方人。

有些地方饮食清淡很多时候是地理位置决定的不清淡就会上火长痘变丑。

“好吧也可以。

”李青华被赵夏安慰了下没那么懊恼自己了。

赵夏带李青华上楼顶摘菜一根黄瓜、芹菜、香菜、白菜、菠菜、小葱。

李青华切菜能切好丝但是很慢很慢赵夏就接手帮忙切了李青华负责和面。

“我要不摊个鸡蛋切丝？鸡蛋淡黄色应该也好看。

” 赵夏咨询这顿饭的主厨李青华的意见。

“可以你弄吧。

对了要不要切点酸菜进去？你家还有酸菜吗？” “有！可以我感觉也会很好吃酸菜也可以解腻。

”赵夏觉得李青华真是个小机灵鬼。

赵夏把需要焯水的蔬菜都煮好了把全部的面码用李青华送的碗碟整齐的码起来别说五颜六色还真挺好看。

李青华的面也和好了炸完酱后再把醒好的面擀薄切条再一拉拉成需要的粗细放进沸水煮熟面条就可以了。

赵夏不放心李青华炸酱还是在厨房里陪着他。

无惊无险安全炸完酱赵夏才出去了。

这一通忙活也五点多了。

吃着面就着蒜还有中午没吃完的酱卤冷吃鸭好吃极了。

炸好的酱颜色很深表面有一层油李青华教赵夏先把油倒进去把面条的表面裹上一层油再把底下的酱搞进去加入面码就能很快拌匀。

他们准备了九、十种面码每个菜口感都不太一样清爽的清脆的有嚼劲的还有酸菜的轻微酸味。

入口很顺滑柔和咸中带着甜虽然是算是干拌面但是一点也不噎人很好吃面条特别筋道。

赵夏都忍不住吃了第二碗。

“没想到你也吃得惯生蒜。

”李青华抱着赵夏因为他的饭量特意给他准备的盆吃面。

“我对美食有很多探索欲不会被地区禁锢住。

” 讲到这个李青华来了兴致。

“所以你可以接受甜粽子也可以接受咸粽子？” “当然可以咸甜豆腐脑我都带给你吃过了感觉你也不抗拒。

” 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩！。

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