本宫靠赶集养活了全王朝第67章 火锅

冰面上疯玩了半日秦昭被宫人几乎是“押”回寝宫的。

小脸蛋红扑扑的额发被汗水濡湿贴在小脑门上那身宝贝的绯色羽绒小袄后背也洇出了一小片深色。

“我的小祖宗哟这大冷天的出一身汗最易着凉了！”贴身嬷嬷一边絮叨一边赶紧帮她换下汗湿的里衣用温热的软巾仔细擦干又裹上干燥暖和的寝衣最后塞进熏得暖烘烘的被窝里。

一碗滚烫的、冒着辛辣气息的姜汤随即被端了上来。

秦昭皱着小鼻子嫌弃地看着那碗黑乎乎的汤汁但在嬷嬷不容置疑的目光下还是捏着鼻子“咕咚咕咚”地灌了下去。

一股热辣辣的暖流瞬间从喉咙烧到胃里驱散了方才积攒的寒意让她忍不住打了个哆嗦咂咂嘴姜的余味让她吐了吐舌头。

身子暖和了脑子就活络起来。

她靠在软枕上望着窗外又开始飘起的零星雪花忽然就想起上次去大集和姚小哥聊天时的情景。

那天也冷姚小哥抱着一只小金毛把手放到金毛肚子里哈着白气对她说：“小囡囡这鬼天气就得吃火锅！热腾腾的汤底咕嘟咕嘟冒着泡薄薄的肉片下去一涮就熟蘸上麻酱蒜泥嘿！那叫一个香！再下点脆生生的青菜、冻豆腐、粉条……吃完全身冒汗神仙都不换！” 当时她就被姚小哥那陶醉的表情和生动的描述给馋坏了追着问“火锅”是什么。

姚小哥连比划带说什么铜锅炭火、什么清汤红汤、什么毛肚黄喉……把她听得云里雾里却又心向往之。

此刻姜汤的暖意和玩累后的饥饿感交织在一起姚小哥那句“神仙都不换”的诱惑变得无比清晰。

“嬷嬷！”秦昭猛地从被窝里坐起来眼睛亮得像星星“我想吃火锅！” 嬷嬷一愣：“锅子？殿下是想吃暖锅？奴婢这就让御膳房准备。

”宫中冬日也有各种暖锅多是炖煮好的羹汤放在小炉上保温食用。

“不是那种！”秦昭急急地摆手努力回忆着姚小哥的话“是要一个……中间有烟囱的铜锅！下面烧炭火！汤要一直咕嘟咕嘟滚开的！肉要切得薄薄的自己拿着筷子涮一下就能吃！还要有麻酱！蒜泥！还有……还有毛肚！黄喉！” 她把自己能记住的名词全都蹦了出来听得嬷嬷一脸茫然。

中间有烟囱的锅？自己涮着吃？这……这听起来怎么那么像市井之间的吃法？还有那毛肚黄喉皆是下水杂碎岂是公主殿下能入口的？ “殿下这……”嬷嬷面露难色。

“我就要吃嘛！”秦昭裹着被子耍赖“就跟姚小哥说的一样！你去告诉御膳房嘛！让他们做！就说是我说的！” 嬷嬷拗不过只得将信将疑地去了御膳房把公主殿下这稀奇古怪的要求一说。

御膳房总管也傻眼了这没头没脑的怎么做？ 但如今谁不知道雨宸公主是陛下和皇后娘娘的心头肉她那些“奇思妙想”最后还往往真能弄出好东西。

总管不敢怠慢一边派人去请示皇后娘娘一边召集手下得力干将琢磨这“中间有烟囱、自己涮着吃”的锅子。

萧皇后听了回禀倒是笑了：“准是又在那个‘集市’上见了新鲜玩意儿。

罢了由着她闹去吧让御膳房尽力试着做干净卫生最要紧。

”她也有些好奇女儿念叨的这吃法能有多好吃。

有了皇后首肯御膳房立刻行动起来。

能工巧匠立刻找来紫铜照着描述赶制中间带烟囱的“涮锅”；刀工最好的师傅选了最嫩的羊里脊试着片出薄如蝉翼的肉片；灶上的大师傅则熬起了高汤清汤用老母鸡火腿吊底红汤则试着用辣椒、花椒等香料炒制虽然不正宗却也别具风味；芝麻酱、捣好的蒜泥、腌韭菜花、豆腐乳等各种蘸料也一一备齐；至于毛肚黄喉御厨们清洗处理得格外仔细反复揉搓浸泡确保毫无异味。

傍晚时分一切准备就绪。

秦昭的寝殿暖阁里中间摆上了那个新打造的闪亮黄铜涮锅下面炭火烧得正旺烟囱里热气袅袅。

清汤红汤两种锅底已然滚开香气四溢。

周围大大小小的碟子里摆满了薄如纸的鲜红羊肉片、嫩白的鱼片、处理干净的毛肚百叶、水灵灵的菠菜、菘菜、冻豆腐、粉丝等等。

嬴稷和萧皇后也被秦昭兴冲冲地请了过来美其名曰“品尝新式锅子”。

“父皇！母后！快看！就是这样！”秦昭兴奋地拿着长长的银筷夹起一片羊肉学着姚小哥说的样子在翻滚的清汤里来回涮了几下肉片瞬间变色卷曲。

她笨拙地蘸了点麻酱塞进嘴里顿时烫得直呵气眼睛却幸福地眯了起来：“嗷！好次！真好次！” 嬴稷和萧皇后看着这新奇的就餐方式也觉得有趣。

依样画葫芦夹起肉片涮烫。

鲜嫩的肉片裹着浓郁的蘸料入口鲜香尤其是在这寒冷的冬日围着热腾腾的锅子的确别有一番风味。

“嗯确实鲜嫩可口别有情趣。

”萧皇后优雅地擦擦嘴角笑着赞道。

嬴稷虽没说话但下筷的速度明显不慢尤其对那麻辣红汤颇感兴趣额角微微见汗。

“这个毛肚也好吃！脆脆的！”秦昭尝试了御厨精心处理过的毛肚再次发出惊喜的欢呼。

一顿饭吃得热火朝天欢声笑语不断。

最后秦昭小肚子吃得滚圆心满意足地瘫在椅子上小脸红扑扑的总结道：“姚小哥没骗我！冬天吃锅子最快活啦！” 翌日这种被公主命名为“火锅”的新奇吃法迅速在宫中风靡起来。

各宫纷纷仿制铜锅御膳房片羊肉的师傅成了最抢手的人。

很快这热辣鲜香、其乐融融的吃法也如同之前的玻璃镜、羽绒服一般悄然传出了宫墙成为了咸阳城中这个冬天最时髦的享受。

喜欢本宫靠赶集养活了全王朝请大家收藏：()本宫靠赶集养活了全王朝20小说网更新速度全网最快。

本文地址本宫靠赶集养活了全王朝第67章 火锅来源 http://www.cjmaimai.com