寒月蛊第425章

菜籽油的清润还沾在陶瓮边中原商人岳掌柜的驼队就裹着夏风来了——三匹骆驼的背上驮着铺了湿棉絮的竹筐里面的白芝麻苗嫩得发亮细弱的茎秆顶着对生的椭圆叶片刚抽的蔓须还卷着凑近闻有股淡淡的坚果香。

“这是白芝麻能榨香油还能做芝麻糖！”岳掌柜蹲在田埂上捏着一根麻苗给阿石看“就是怕三样：茎秆细易倒伏（一倒就烂籽）结荚时遇连阴雨（籽会发芽）榨香油时磨浆太粗（出油不香）！” 阿石早把油菜田旁的地块整成了高畦可麻苗刚栽下没几天就有几棵被风吹得歪了腰。

“得搭架子扶着！”沙筑部落的阿筑扛来细竹竿和阿狼一起在每畦麻苗旁插两根竿再用麻绳拉成网格让麻苗的蔓须能顺着绳爬“这样风再大也倒不了结荚还能晒着太阳！”巢底部的阿巢则在高畦间挖了深两尺的排水沟沟底铺了碎陶片：“连阴雨时水顺着陶片流得快荚子就不会泡发芽！” 过了些日子麻苗开始开花白色的小花一串串缀在茎秆上顺着架子节节往上长——族人们都爱蹲在田边看说这是“节节高”吉利。

可没几天阿药发现花萼下爬了些小青虫正啃着刚结的嫩荚。

“得用艾草水除虫！”她背着药篓去坡上割了一大捆艾草熬成浓绿色的水装在喷壶里往花荚上喷“艾草香能驱虫还不沾在籽上榨油也不影响味！”喷了两次小青虫就没了荚子慢慢鼓了起来变成浅褐色。

收芝麻那天田里满是“哗啦”声——族人们戴着布帽怕芝麻籽掉进头发里一手扶着架子一手握着麻秆往下捋饱满的芝麻籽就落在竹筐里像撒了把碎金子。

岳掌柜在旁叮嘱：“籽得晒三天晒到咬着脆响榨油才香！”阿巢把芝麻籽铺在竹匾里架在通风的屋檐下白天翻两次晚上收进屋里生怕受潮。

榨香油那天部落的灶房挤满了人。

岳掌柜带来了一盘石磨阿狼和几个小伙轮流推磨把晒干的芝麻籽磨成细细的浆；姑娘们则在大锅里烧温水把芝麻浆蒸成软乎乎的坯；最后把坯放进阿筑编的竹箍里塞进小木榨——阿狼光着膀子推着榨杆往下压金黄透亮的香油顺着榨槽流进陶瓮满院都是醇厚的芝麻香连路过的商队都忍不住停下来闻。

盐伯舀了一勺香油滴在凉拌萝卜丝里萝卜丝顿时多了层油亮咬一口满是香润；姑娘们则把剩下的芝麻渣和麦芽糖熬在一起熬得黏糊糊的倒在石板上压平切成小块就是芝麻糖甜里带着芝麻香孩子们围着灶房转就等糖凉透；老人们则把炒香的芝麻磨成粉拌上盐做成芝麻盐早上抹在热馕上越嚼越香。

商队来收香油时岳掌柜端来一碗香油拌菠菜西域商人哈迪吃了一口眼睛都亮了：“这香比菜籽油还浓！抹在烤羊肉上准能卖断货！”林砚递过一包筛选好的芝麻种岳掌柜则把石磨的磨盘和榨油的竹箍留给阿石：“明年我带黑芝麻苗来榨油更香还能磨黑芝-麻糊冬天喝着暖！”芝麻田旁立起了“麻共生”碑刻着十方部落的狼纹、岳掌柜的驼纹、阿筑的竹竿架纹、阿药的艾草包纹。

夕阳下族人们围坐在火塘边孩子们嚼着芝麻糖大人们就着芝麻盐吃馕灶房里的香油瓮还飘着香。

苏清寒抹了点芝麻盐在馕上对林砚说：“以前香油得跟商队换还贵现在自己种芝麻榨油连糖都有得吃日子越来越甜了！” 驿道那头又传来驼铃声——新商人牵着骆驼背上驮着满袋的绿苗远远喊：“听说你们榨油、做糖都厉害！我带花生苗来啦！这花生能榨花生油还能煮着吃、炒着吃让戈壁的油罐子更满零食也更多！” 族人们笑着望向驿道风里好像已经飘来了花生的香气。

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